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新手，想在家联系奶油裱花，买来的奶油直接打发就可以吗，还是需要添加其他东西么
问题更新日期：2024-05-11 22:02:26
问题描述
新手，想在家联系奶油裱花，买来的奶油直接打发就可以吗，还是需要添加其他东西么希望能解答下
- 精选答案
-
奶油裱花硬度很重要，否则挤出来软绵绵还容易化。
取一盆冷冻的水，取奶油，隔冷水打，取适量糖粉，打奶油过程中分三次加入糖粉直到打发打硬即可裱花。这其中的技巧就是隔冷水打发，没别的了。隔冷水容易打发也容易打硬。希望帮助到你，祝生活愉快！
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