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炸土豆用大火还是中火
问题更新日期：2024-05-11 22:29:17
问题描述
炸土豆用大火还是中火，在线求解答
- 精选答案
-
中火就可以了。
炸土豆不用大火，到油温七八分热时，即在油沸之前就可以放土豆条了。不要一下子放太多，否则油温一下子降低，且水分太多，就起不到“炸”土豆的效果了。
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