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烧饼夹卤菜秘制配方
问题更新日期：2024-05-12 00:26:02
问题描述
烧饼夹卤菜秘制配方，麻烦给回复
- 精选答案
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准备卤料：八角、香叶、桂皮、花椒、麻椒、辣椒、姜、蒜、葱。
热锅下油，放入麻椒、辣椒、姜、蒜爆香。加入适量的水。放入肉类卤料（牛肉、猪肉、鸡肉等）。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。卤料煮熟后，捞出食材，卤汁留用。将烧饼切开，加入卤菜（肉、豆腐皮、香干等）和其它配菜（葱花、香菜等）。最后浇上卤汁，即可食用。希望这个配方能够帮助到你，祝你用餐愉快！
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