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切粉和圆粉的区别
问题更新日期：2024-05-12 00:41:06
问题描述
切粉和圆粉的区别，在线求解答
- 精选答案
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1. 外观不同：切粉偏细，条形均匀，圆粉偏粗，条形不均匀。
2. 起源地不同：切粉起源于湖南，圆粉起源于广西。
3. 口感不同：切粉偏软，圆粉偏硬。
4. 烹饪方式不同：切粉适合炒食，圆粉适合炖煮。
5. 适用人群不同：切粉适用于所有人群，圆粉更适合老人和小孩。
- 其他回答
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如果都是手工粉，切粉是扁的，圆粉是通过筛子露下来圆的。
切粉更软更容易入味，圆粉比较筋道
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