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问题更新日期：2024-05-12 01:15:26
问题描述
贵州大排粉怎么做，麻烦给回复
- 精选答案
-
这个比较简单。
主要是大排的制作。选猪里脊的顶部，切为约0.5cm厚，三指大小的片状，焯水后，放入油锅炸到金黄，滤油后，放入卤水中卤煮10分钟左右，最后放入盛粉碗中即可。
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