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卤肉用瓦罐还是不锈钢桶

泛心理精选 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-12 01:15:50

问题描述

卤肉用瓦罐还是不锈钢桶急求答案,帮忙回答下
精选答案
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卤肉如果是那种精品菜的话还是建议用瓦罐。

这种卤菜需要用卤汁并用小火慢慢煨。但是在街边买的那种卤菜由于量大且卤食材很多,那么还是用大型钢桶来进行卤制。