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慕斯和蛋糕区别
问题更新日期：2024-05-12 01:28:21
问题描述
慕斯和蛋糕区别，在线求解答
- 精选答案
-
有3点区别：
1、制作工艺不同，慕斯蛋糕是免烤类蛋糕，普通蛋糕需要放到烤箱里烤。
2、原材料不同，慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等，普通蛋糕把戚风蛋糕作为基底，然后在烤好的戚风蛋糕上加上奶油和水果等。
3、口感不同。
- 其他回答
-
慕斯属于冷冻甜食类的一款甜品；蛋糕是将鸡蛋和低粉以及牛奶等原料混合烤制而成。通常以裱花类进行装饰。
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