合肥制作凉菜没有许可被查处的案例

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2021年10月，合肥市市场监管局也下发处罚决定书，经调查，合肥市庐阳区又驰餐饮店现场进行凉菜制售，但该店的食品经营许可证中经营项目为：预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，热食类食品制售，经营项目中无冷食类食品制售、生食类食品制售。

而该店销售的凉菜有：“凉拌黄瓜”“凉拌西红柿”“盐水毛豆”。市场监管局认为，当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》，当事人超过许可的经营项目范围从事食品经营。鉴于当事人符合减轻处罚情节，对当事人罚款5000元。

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有人记得去年7月安徽合肥多个餐馆因未取得“冷食类食品经营许可”资质，售卖凉菜被市场监管icon局罚款5000元的事吧。这几天，类似事件在湖南株洲市又出现了。近日，广州市黄埔区一家火锅店因售卖“拍黄瓜”凉菜，被没收21天赚得的“拍黄瓜”利润139元，同时被行政罚款10000元。