山东旅游职业学院的中西面点工艺怎么样

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精选答案

山东旅游职业学院的中西面点工艺专业是旅游大类下的餐饮类专业，修业年限为三年。

该专业主要培养掌握中西面点工艺专业所需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。该专业的就业方向主要包括：大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。如果你对中西面点制作有兴趣，那么这个专业可能是一个不错的选择。