口感如佳是什么意思

问题描述

精选答案

入口感觉很好的意思。

在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面：描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等；描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握，是对烹饪水平的重要评价标准。

其他回答

寄宿考研资讯站

佳就是好的意思。口感如佳就是说口感很好。也可能是用谐音，佳的谐音字家，口感如家，就是吃起来像家里做的一样。现在家的味道也十分流行。