寿司助手是做什么

问题描述

精选答案

主要是以基础工作为主，包括抄写店里寿司、军舰手握、炸物等配方，处理一些炸物、小吃，学习各类寿司的制作技术，掌握握寿司、军舰等制作技巧，学习管理心得，了解每个店的营销策略、品牌方向和管理模式。

此外，还需要协助主管进行寿司部门的营运工作，负责日常各类寿司产品的制作与销售，协助主管部门内的其他卫生检查及促销员管理，高峰期协助有需要的部门工作。

其他回答

青橙心理

1。宰杀鱼类，切割肉类，洗泡各种蔬菜

2。清洗卷寿司用的竹帘，和握寿司用的案板

3。烧饭，烧水，配置蘸料和食醋

4。为师傅拿取各种食材和工具

5。为做好的寿司分类和包装

6。如果师傅需要的话，和师傅一起制作寿司

7。为龙虾和鱼类进行刺身和花刀的准备

8。制作拉面时，为师傅提前备好酱料，这些酱料往往需要多人不停的进行处理。

其他回答

花朵财经

主要负责打杂，预处理各种食材

职人分为煮台 炸台 烤台 等等各烹饪环境和方式 学徒之后一般进行各种不同环境的修业