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卤水发酸怎么补救西安石油大学
问题更新日期：2024-05-12 17:42:01
问题描述
卤水发酸怎么补救西安石油大学希望能解答下
- 精选答案
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补救方法如下:1.先把卤水烧沸，舀出上面那层浮沫。
2.放一斤切块的洋葱和一斤白萝卜同煮半小时左右，不要加盖，以利于酸味的蒸发。
3. 捞出洋葱和萝卜，加入适量白酒和少量白糖。
4. 放入适量的小苏打以中和酸味，不能加太多，否则卤水会发苦。
5. 如果以上都做了，仍然不行，只能重新卤一锅了。
- 其他回答
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卤水发酸加小苏打补救
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