关东煮和涮串有啥区别

问题更新日期：2024-05-12 19:59:11

问题描述

精选答案

串串香来自中国，是源于四川成都，根据火锅的形式，制作的串串香，麻辣鲜香，是一个人的小火锅。

关东煮来自日本，是日本的一种小吃，需要把食材放进一个个格子的小锅里，用原汁原味的汤来煮，比串串香的口味各加清淡。串串香和关东煮都可以依据个人口味选择酱料以及配料，串串香的配料一般为干料，关东煮的配料一般是各种口味的酱。

其他回答

小小环保工程师

1.所属国籍不同，关东煮源自日本，而涮串源自中国四川，重庆等地，两者起源于不同的国家

2.制作工艺不同，关东需要汤底煮以萝卜，魔芋丝，海带等食材，热的时候食用更佳;而涮串制作时需要辣椒油，芝麻等进行调味，冷热都可食用

3.口味不同，关东煮偏咸甜，而涮串偏麻辣。

其他回答

铁建筑路人

一个清汤寡淡，一个口味稍重。

关东煮都是将各种材料聚集在一起，放在锅里煮，跟我们传统的火锅有点像，只不过关东煮大多是清汤水煮口味比较淡。而刷串，顾名思义就是串串，可能会有鸭肠牛杂等等材料（关东煮一般没有），酱料也是用比较辣口的。

其他回答

小小环保工程师

没什么区别，日本叫做关东煮，中国叫涮串