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炸油条用中火还是小火
问题更新日期：2024-05-12 21:44:02
问题描述
炸油条用中火还是小火急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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中火；
炸油条不能使大火，也不能使小伙，炸油条的温度控制在中火油条放进去以后，要不停的翻动，以免炸糊如果太小的火会蓬松不起来，炸出来的油条发死，掌握好火候油条，炸出来非常好吃。
- 其他回答
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先用较大火将油烧到呈水滴的那种状态，就是不感觉粘稠，再调小火，再开始炸油条。这样温度适宜，油条受热均匀就比较好。火力过猛受热不均匀就熟不透
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