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泸州豆花饭怎么做好吃
问题更新日期:2024-05-12 22:34:15
问题描述
泸州豆花饭怎么做好吃,在线求解答
- 精选答案
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泸州豆花饭好不好吃最主要的是蘸水,泸州的豆花馆豆花味道都一样,有区别的就是有些豆花老点,有些豆花嫩点,每个馆子最大的区别就是蘸水不一样,生意好的豆花馆,蘸水佐料很方便,一般都是10多种,到20多种,想做出正宗的豆花饭,学习蘸水很重要,好的蘸水就决定了豆花的味道,而且泸州豆花饭的蘸水一般都是要加木姜油,用的是油酥海椒,这是泸州豆花和其他地方豆花的最大区别,这两样很有泸州地方特色,泸州豆花最好的店子一般都在合江,或者是合江豆花馆的分店,
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