广西钦州饮食文化思想

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精选答案

钦州的饮食以桂东南菜系为主，这里的美食中除了各种鲜美的海产，还有当地少数民族的别具特色民族风味，两种不同的饮食风格经过不断的融合，终于形成了钦州特有的饮食习俗。

钦州的名菜以钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香油香麻鸡、炒螺肉等最受欢迎，它们充分体现了当地饮食文化中兼容并包的特点，猪脚粉、老鸭汤、糯米球、酿豆腐等民间小吃也是远近闻名，倍受人们喜爱。钦州城内的饭店餐馆林立，其中以新兴街、南珠大道、人民路等地最为集中。除此之外，一、二、三马路附近的各种小吃摊铺，体育馆附近的“狗肉一条街”，勒沟海湾边的海鲜街也都是各具特色，是各地游客品尝钦州美食的首选之地。