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凤凰单枞受潮变味烘焙提香方法
问题更新日期：2024-05-13 03:18:21
问题描述
凤凰单枞受潮变味烘焙提香方法，麻烦给回复
- 精选答案
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因该茶原产于潮州凤凰镇而得名。
凤凰单枞制作需要六个工序：晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙。烘培提香是最后一道工序。一般传统用碳烘培，需要两次以上烘培才可以完成。并且每个师傅的手法，烘培时间不一样，最后做好的茶都会有不同的风味
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