冬至吃肉丸的寓意

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精选答案

冬至作为一个重要的传统节气，有冬至大如年的说法。

在很多地方有冬至吃传统美食的习俗，寓意圆满又安康，顺应时节身体好。 在北方很多地方有冬至吃饺子的习俗，说是吃了饺子冬天不冻耳朵。跟北方吃饺子不同，在南方很多地方，有冬至吃汤圆的风俗，寓意团圆。 江浙一带，冬至吃年糕，图个好兆头，寓意年年高，生活、工作一年一年往高处走。在安徽合肥 ，吃鸡蛋挂面，挂面寓意健康平安、福寿绵长。在潮汕地区有“冬丸节，一食就过年”的民间说法，而潮汕的牛肉丸比较有名。除了牛肉丸，我们还可以吃猪肉丸、鱼丸、虾丸、素藕丸子等等。肉丸的吃法多种多样，水煮的、清蒸的、油炸的、红烧的。圆圆的肉丸，寓意团团圆圆。

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税务筹划师小灵通

俗话说“冬至进补，来年打虎 ”

好好吃一顿好料

是这天闽南人进补的主要日子

除了鸡鸭猪肉和海鲜外

泉州惠安的炊肉丸是地道的“冬至味”

今天中午“妈妈的味道”在府里就吃到了～

现做现炊，味道赞爆了

冬至吃丸子寓意着这一年团团圆圆，！平平安安！

其他回答

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主妇把丸子倒进锅里，和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一起煮成香、甜、黏、热的“甜丸子汤”。

祭祖后，全家人分而食之。要把丸子粘在门框之上，以祀“门丞户尉”，保一家平安。

还要把“（饲）喜鹊丸”丢在屋顶（一般是12粒，闰年为13粒，寓意全年月月平安），等喜鹊来争食时，噪声哗然，俗叫“报喜”，寓意五福临门。

在潮汕地区，一家人如有在外地工作的，还要留一些糯米粉等他（或她）回家时做汤丸吃，以示一家团圆。

另外，还要经常留些糯米粉待客人，客人来了，便煮甜丸敬客。潮汕人在海外的很多，旧时华侨多在冬天回乡，明年春再出洋，所以留糯米粉以待亲人回乡，也是一种风俗，取甜蜜团圆之意。