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压粉力度会影响咖啡萃取吗

机械工程师笔记 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-13 07:22:26

问题描述

压粉力度会影响咖啡萃取吗急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

不会。

在压粉的力度上,也是因人而异的,在2000年左右La Marzocco在设计Swift自动填充装置时,他们从2磅到30磅(大约15kg)力量做萃取实验。发现无论有多大的力,力量到了粉饼底部几乎是不受力了。