棉花糖机子往外飞丝是怎么回事

问题描述

精选答案

首先要考虑的是出糖器的温度是否适中。

出糖器不出丝或出丝慢，很明显是温度太高太高了，砂糖已经汽化了，感觉像是冒烟。试着将火控阀门调到一般打火机火头大小，接通电源，让出糖器旋转起来大概5分钟左右，赤（光）手离旋转的出糖器1公分以上要有炽热的感觉，此时可以加糖了。如果不出丝或出丝很慢，说明温度不够，须等3——5分钟再试，如果一直出糖慢，试着将火调稍大一点点再试，很快，你就会成功。切记，一开始火要小，烧的时间不能太长，而且出糖器保证在旋转状态。

其他回答

初高中学习指导

告诉你那是因为温度过高了试着将火控阀调一下，火头调小一点，调到直到股状的棉花糖出来为止。

温度高，糖丝不成型，就会乱飞，再高的话，直接汽化了，就看不到糖丝了，而且还有糊味。

一开始火头小一点，试着慢慢往上加，相信你会成功的。