米糕是什么

问题描述

精选答案

米糕拥有很悠久的历史，是中国汉族传统小吃食品之一。

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

其他回答

边框心理

米糕是中国的传统小吃之一，主要由糯米或者其它粘性较大的米发酵而成。吃起来口感香糯可口，味道甜甜的，是一道很受欢迎的小吃。