诸葛烤串酱料配方

问题描述

精选答案

鸡汤＋姜片，花椒，八角，香叶煮十分钟过滤凉凉

蒜压成蒜泥，锅内倒入油，油热之后放入蒜泥炒出香味，关火利用余温蒜泥变黄，油不要太多了，不然太油

加生抽，苹果醋搅拌均匀

加入少许蜂蜜搅拌

耗油加鸡汤搅拌

麻酱加雪碧

所有调好的东西放一起搅拌均匀

其他回答

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主料：花生仁15g，白芝麻5g，黄豆酱1勺，老抽1勺，生抽1勺，植物油1勺，食盐半勺，番茄酱1勺，五香粉半勺，孜然粉半勺，姜粉半勺，白糖2勺。

辅料：清水适量

1：先将5g白芝麻和15g花生仁炒香后，用料理机打成粉末，备用。

2：取一个空碗，备好材料依次加入番茄酱，黄豆酱，芝麻，花生仁，五香粉，孜然粉，食盐，白糖，老抽和生抽。

3：搅拌均匀，再加一勺植物油。

4：根据浓稠情况加入适量的清水调匀即可