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手撕烤鸭放什么才会使鸭颜色好看
问题更新日期：2024-05-13 12:26:22
问题描述
手撕烤鸭放什么才会使鸭颜色好看希望能解答下
- 精选答案
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上个糖色就好看了手撕烤鸭都是用小白条鸭做的，小白条鸭是指2斤-3斤左右的，3斤-4斤是中型鸭4斤-5斤属于大白条鸭，5斤以上的属于特大号鸭子。
由于小白条鸭的养殖时间不长，只有28天左右皮太薄了，就形成了烤后表皮不太脆不金黄，如果是把表皮烤金黄了里面的肉也烤干了。炒点稀糖色刷一层能很好的解决这个问题，口味也更独特。千万不要上色素，那个是害人害己的行为。
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