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蔗糖是不是还原糖

森可行知儿童工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-13 13:55:29

问题描述

蔗糖是不是还原糖,在线求解答
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蔗糖不是还原糖,因为它在水中不会产生还原性的反应。

还原糖是指能够在水中产生还原性反应的糖类,例如葡萄糖、果糖等。