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问题更新日期：2024-05-13 14:09:08
问题描述
有没有人知道，抚州的泡粉是怎么做的求高手给解答
- 精选答案
-
步骤1.备好所有食材。
2.肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。
3. 准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。
4. 热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。
5. 接着把辣椒放进，加小许水。
6. 把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。
7. 炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。
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