生抽执行标准哪些生抽质量最好

问题描述

精选答案

生抽执行的国家标准是：GB 2717-2003 《酱油卫生标准》

SB 10336-2000 《配制酱油》

1.氨基酸态氮：≥0.4

2.总酸：≤2.5

4.铅：≤1

5.黄曲霉毒菌B1≤5

6.烹饪酱油菌落总数：30000

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