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炸浮果的由来

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问题更新日期:2024-05-13 18:32:47

问题描述

炸浮果的由来求高手给解答
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浮果即“浮粿”(泉港大部分地区的叫法),又称“炸粿”(涂岭、惠安等地的叫法),是福建泉州市泉港区的传统小吃,逢年过节必备美食。

以地瓜粉包裹瘦肉、海蛎、红萝卜、高丽菜,南瓜丝等油炸而成。后来发展,还有以米粉代替地瓜粉的炸法,口感完全不一样,但也被人所喜爱着。