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卤水的飘香油浑浊了怎么处理
问题更新日期：2024-05-13 18:47:01
问题描述
卤水的飘香油浑浊了怎么处理希望能解答下
- 精选答案
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卤水飘香油浑浊了可以加入新鲜的猪血或者鸡血烧开后，将卤水过滤一次即可。
卤水飘香油浑浊的原因可能是卤水没有清理干净，或者是卤水油腻度过高。卤水油腻度过高时，可以加入草果和陈皮等香料调节油腻度，让各个香气可以有效发挥，不会显得浑浊。
- 其他回答
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已经污染了需要倒掉，
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