糯米小丸子可以用木薯淀粉代替吗

问题描述

精选答案

可以1.没有木薯淀粉，可以用糯米粉代替，小丸子会软糯一些，用木薯淀粉更Q弹。

2.可以一次多做些小丸子，冷冻起来，下次吃的时候无需解冻，直接煮就可以。

3. 这个小丸子，也可以加红糖煮成糖水，还可以加点水果一起煮，都是不错的。

其他回答

忠诚履职审计人

木薯淀粉是不可以代替的，但是木薯粉是可以的。

因为木薯粉和糯米粉的现在都是差不多的。还有就是我们在做的时候，木薯粉与水的一个比例就是1:1.5的一个比例。一定要发酵好再做。

其他回答

四川自考龙老师

不可以

糯米小丸子不可以用木薯淀粉代替，糯米原产于四川省的达州市，除此之外江苏、浙江、云贵等地带均有分布，江浙地区以白糯米为主，而云贵川地带以血糯米为主。