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绞肉机做包子发面方法
问题更新日期：2024-05-13 21:12:57
问题描述
绞肉机做包子发面方法求高手给解答
- 精选答案
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1· 把面和发酵粉放到一起，用温水和面，揉成光滑的面团，发酵
2· 准备五花肉，去皮，切成小块，姜葱切碎，一起放入绞肉机
4· 加入适量的油，生抽搅拌，入味
5· 加入少量清水，沿着一个方向搅拌，因为豆角不下汤汁，肉少加水可以使肉嫩
7· 锅中加水加盐，开锅焯水两分钟，颜色好看，变软好绞馅
8· 凉水过凉，放绞肉机10秒，时间长了就太碎了，吃不到豆角了
9· 绞好的和肉馅放到一起，加生抽，油，盐，搅拌均匀
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