棉籽粕怎样发酵处理做饲料

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精选答案

目前，最好的方法是通过EM等微生物发酵饲料原料，从而降低棉菜粕的抗营养因子，提高蛋白利用率。

有资料显示，菜粕发酵后，粗蛋白含量提高10％~13.5％，小肽含量提高2.91％~403.12％，硫甙降解率达51.3％~84.4％。棉粕的粗蛋白含量提高3.79％~27.83％，棉酚降解率达53.4％~91.64％。从理论上讲，如果全国菜粕棉粕发酵后，将能增加供应约200万吨的蛋白质原料，约占总进口量的6.7％。江南大学生物工程学院教授陆健也认为，发酵饲料原料，可提高蛋白饲料利用率，缓解饲料资源紧张，解决养殖环境污染问题。他介绍，发酵蛋白饲料类似于在蛋白饲料原料这条食物链上增加有益微生物的体外预消化过程，降解抗营养因子并积累有益代谢产物，实现营业与功能并举，引领无抗新时代。他说，经发酵后，棉菜粕蛋白的抗原性随着蛋白的降解而随之减弱，吸收利用率也随之提高，从而可提高在饲料中的使用比例。