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南京最好吃的凉拌菜

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问题更新日期:2024-05-14 02:48:28

问题描述

南京最好吃的凉拌菜求高手给解答
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南京有很多好吃的凉拌菜,凉拌萝卜丝,凉拌腐竹,凉拌香菜花生米,凉拌紫甘蓝,但最好吃的还要属什锦菜。

什锦菜也叫十样菜,顾名思义是由十种蔬菜制成,里面有豆芽,芹菜,平菇,胡萝卜,金针菇,木耳,黄花菜,藕片,粉丝,青菜等,也可以根据个人口味选择其它的蔬菜,虽说叫十样菜,但其实对数量并没有强求。每到过年前夕家家户户都会制作,是饭桌上必不可少的一道菜。