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中餐做糖艺用什么糖
问题更新日期：2024-05-14 04:16:02
问题描述
中餐做糖艺用什么糖，麻烦给回复
- 精选答案
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糖艺是用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比做的。
“糖艺”是一门艺术，是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。
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