重庆小面调料可以做砂锅吗

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重庆小面调料可以做砂锅，但是重庆小面调料是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。

做麻辣味的砂锅是可以的，但是做三鲜砂锅就不行，我认为尽量不要用重庆小面调料来做砂锅，因为重庆小面调料配方主要是酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱等，我的回答希望对你有用。

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平衡人生工程师

重庆小面调料是可以用来做砂锅的，重庆小面的调料是经过重庆小面的师傅们多年不段的更新调制而成的，味美，香鲜，在全中国乃制全世界都很闻名的一道美食，顾名思意，当然主要是小面的调料，但是做砂锅，拌凉菜，拌米饭等也很美味，也可以用来做豆花的调料。

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小严老师说成考

重庆小面的调料以麻辣为主，如果用作砂锅调料是可以的，不过前者整体缺一些厚重，味道也单一了点，鲜荤也淡薄，需要加配其他肪肝类佐料才更有味道。