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火锅店食材成本要占售价多少比较合理
问题更新日期：2024-05-14 05:58:05
问题描述
火锅店食材成本要占售价多少比较合理，在线求解答
- 精选答案
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我们通常去火锅店点素菜，比如土豆，一份2两多，售价6块，，一斤可以弄4份，土豆好的两块一斤，占售价十分之一，有些贵点的蔬菜，比如豌豆尖，有时十块一斤，一盆8块，也有二三两，利润也没有那么高，素菜只要成本不超过百分之二十就可以了。
荤菜一般不超过百分之30。具体看店铺档位。
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