冰粉原料

问题描述

精选答案

传统的冰粉制作工艺，只有两种原料，冰粉草籽（也叫石花籽）和石灰水。

冰粉草是原产于秘鲁的茄科植物——假酸浆，它的果实很象小核桃，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽，取出小籽装进用纱布袋中，在净水中搓揉布袋，揉出籽里的胶质成分后，倒入石灰水会加速凝固，常温静置一两个小时，水会自然凝固，冰粉就做得了。

其他回答

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冰粉的原材料是冰粉树，也称为假酸浆、珍珠莲。

冰粉树是一种一年生的茄科植物，它喜欢生长在中低海拔的山区，在我国四川、贵州山区较为常见。冰粉的原材料是取自冰粉树的果实，春夏之交，冰粉树结果之后，用小刀切开果实，里面密密麻麻的冰粉籽就可以用来制作冰粉