怎么做生面条

问题描述

精选答案

制作生面条的方法如下：材料：- 面粉- 温水步骤：

1. 准备面团：在一个大碗中倒入适量的面粉，逐渐加入温水，一边倒入一边用筷子或手指搅拌，直至面粉完全吸收水分成团。

2. 揉面：将揉好的面团放在台面上，继续用手揉搓至面团光滑有弹性。

3. 醒面：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置醒发20-30分钟。

4. 擀面：将醒发好的面团取出，用擀面杖将其擀成薄而均匀的面片。

5. 切面条：将擀好的面片卷起来，然后用刀切成细条状即可。

6. 煮面：将切好的生面条放入沸水中煮熟（时间根据个人口感调整），捞起后过冷水，捞出沥干备用。您可以根据个人口味选择不同的配料和调味汤汁来

其他回答

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温水和面，一边加水，一边揉面，和成面团后，醒十分钟，压面机压，或者手擀面，然后就成面条了。