仙游名小吃什么

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精选答案

1. 海蛎饼海蛎饼是现有非常有名的传统小吃，食用新鲜的牡蛎，加上米粉，黄豆粉制作而成，在制作好之后需要经过油炸外酥里嫩，吃起来油而不腻。

2. 仙游扁食扁食和很多地方的馄饨差不多，吃起来口感爽滑，在制作的过程中会加入虾仁，煮馄饨的汤是用的肉骨汤，所以吃起来味道更加鲜美。

3. 度尾草粿这道传统小吃是先游人清明节前后经常制作的一种小吃，是因为当地麦田里长出来的一种黄花曲草，作为原料磨成粉之后，加入糯米制作而成口感软糯Q弹非常独特的风味。

4. 葱油饼葱油饼在莆田当地可以说是随处可见，当地的街头非常常见的一种小区是用淀粉，加入葱花制作而成，外观看上去色泽金黄，非常有食欲。

5. 红团红团也是仙游经常吃的一种民间小吃，主要是用糯米粉加入绿豆，在蒸制的过程中会加入红曲米，看上去颜色红红的非常漂亮。

6. 套肠套肠也是仙游当地非常有名的招牌美食，是用猪肠加入面粉辣椒等材料制作而成，外形看上去颜色红亮，味道是麻辣的，口感容易保存，可以蒸着吃也可以煮着吃，是当地非常有名的美食。

7. 枫亭蛏炝这道小吃是用仙游当地特产的蛏子加入地瓜粉制作而成，吃的时候会加入醋调味，极具当地风味，是一种非常有名的特色小吃。

8. 枫亭糕枫亭糕在福建的莆田仙游都非常有名，至今已经有1000多年的历史，属于福建的传统糕点。是用糯米粉加入花生芝麻等材料制作而成，吃起来甜而不腻，远销海外多个国家。

9. 赤饼柿饼也是福田现有非常有名的一道传统小吃制作的时候会把面粉包裹上花生粉，芝麻油条等制作而成，吃起来有嚼劲，口感非常好。

10. 仙游蓼花这是一种当地非常有名的传统点心是用，糯米粉加入蔗糖麦芽糖制作而成，口感香酥，营养丰富，现在在全国都是非常流行的一种小零食。

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仙游县（古属兴化府仙游县），隶属福建省莆田市。名小吃有：

仙游蓼花和麻筒，坝下“馄饨”（俗称扁食），盖尾“蚮饼”（即“海蛎饼”），龙泉“松糕”（即发糕），城内“赤饼”……。