手撕大排骨为什么那么便宜

问题描述

精选答案

手撕大排骨比其他肉类便宜是因为它有以下第一，大排骨含有比较多的骨头，而骨头相对于肉来说基本没有营养，所以其实每斤大排骨中实际肉的含量并不算多，所以价格便宜；第二，手撕大排骨制作工艺相对简单，不需要像其他肉类一样精细加工，也不需要冷藏或者冷冻存储，这些都是导致其他肉类相对高价的原因；第三，手撕大排骨是中华美食且有着广泛的消费群体，供应商可以通过规模扩大和成本控制来降低价格。

所以，相对于其他肉类来说，手撕大排骨价格更加亲民。

其他回答

IT界一姐

手撕大排骨一般是通过机器或人工剁碎后加入调料制成的，因此成本相对较低。另外，手撕大排骨在中国的餐饮市场中非常普遍，因此市场竞争也很激烈，餐厅和餐饮企业为了吸引消费者，通常会将价格控制在相对较低水平，以此提高销售量和市场占有率。因此，手撕大排骨的价格相对较低是由多种因素共同作用的结果。

其他回答

专升本小吴

手撕大排骨价格便宜 因为手撕大排骨一般选用二三级的猪肋骨，去掉骨头后，切成片状再进行手撕处理这种方式省去了切骨、剁骨、煮汤等制作过程，不用特殊工具而且需要人工成本较低，因此成本也相应较低，价格比较便宜 此外，手撕大排骨是一道家常菜，制作简单，味道美味，深受人们喜爱，而且量也比较足，适合大众消费，因此价格比较实惠