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哈佛蔬菜汤是什么原理

自考成考的胡老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-14 12:41:32

问题描述

哈佛蔬菜汤是什么原理急求答案,帮忙回答下
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植化素几乎不存在动物性食品,需要从蔬菜或穀类中摄取。

高桥弘为了让人体更好吸收利用植化素,开发出「哈佛式蔬菜汤」。将一年四季都可买得到的高丽菜、洋葱、红萝卜及南瓜,藉由加热调理让植化素溶到水中,轻鬆摄取完整的营养。