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厨师的职责是什么吗

心理蒲公英 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-14 13:12:24

问题描述

厨师的职责是什么吗,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

厨师的主要职责有:

1、在厨师长的领导下,认真做好各类食品的加工工作,保证饭菜可口;

3、节约水电、煤气,合理使用烹饪原材料,避免造成浪费;

4、仪容仪表保持整洁干净,做好厨房的卫生工作,保证饭菜的质量安全;

6、作息有规律,准时开餐,做到饭菜烹饪及时。