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面皮有几种
问题更新日期：2024-05-14 15:03:48
问题描述
面皮有几种希望能解答下
- 精选答案
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1、萧县面皮：它是将小麦面水放进面锣中蒸做出的，萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，吃法主要有卷、调两种。
2、汉中面皮：把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用。
3、擀面皮：擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。
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