肠粉酱汁怎样调

问题描述

精选答案

备料：水500克.生香菇10克（切碎）、姜末5克、蒜末5克、盐6克、猪骨高汤粉4克、白糖3克、草菇老抽7克、蚝油10克、鸡精5克、芝麻调和油2克、特级香油2滴、生粉10克。

1、将水装入盆中加入香菇、姜末、蒜末、盐开大火烧开2、关小火加入猪骨高汤粉、肉精粉、蚝油、老抽、鸡精、芝麻调和油。

3、开大火烧开加入生粉。生粉用少许水溶解后到入汤汁中搅拌均匀，煮开后关火4、加入2滴特级香油，搅拌下汤汁即可。

其他回答

米勒大法师

一、工具/材料小米椒15克、蒜15克、盐2克、糖2克、生抽5克、香油5克、蚝油5克、白芝麻适量、芝麻酱20克。

二、方法/步骤1、首先将15克蒜切成末状放好。

2、然后放上一点小米椒。

3、然后倒入各种调味料。

4、最后浇上热开的油。

5、搅拌一下即可。

其他回答

工程测量

锅中倒入少许油，倒入蒜末翻炒；

］加入三勺生抽、两勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一点点盐、水、以及调好的淀粉水进行搅拌均匀；

中火滚一下后，酱汁有些许浓稠就可以啦