海鲜烤肉怎么腌制

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精选答案

您好！腌制海鲜烤肉的方法有很多种，但是一般来说，需要先将海鲜洗净，然后用盐、胡椒粉、姜蒜末等调料腌制一段时间，让其入味。

接着，可以将腌制好的海鲜和蔬菜串在竹签上，再涂上适量的油和酱汁，放入烤箱中烤制即可。如果您想更加健康的话，可以选择使用橄榄油代替油和酱汁，这样不仅美味健康，而且还可以减少摄入的油脂量哦！

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海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。