花束蛋糕怎么做
问题更新日期:2024-05-14 19:00:45
问题描述
花束蛋糕怎么做,麻烦给回复
- 精选答案
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花束蛋糕的制作过程比较繁琐,需要一定的时间和耐心。
以下是一个简单的花束蛋糕制作流程:材料:蛋糕体:450克面粉、450克细砂糖、8个鸡蛋、2勺泡打粉、120克黄油、1勺香草精、适量牛奶奶油霜:250克黄油、500克糖粉、2勺香草精、适量牛奶装饰:蓝莓、草莓、糖霜步骤:
1. 预热烤箱至180度。
2. 将面粉和泡打粉混合,过筛备用。
3. 将黄油和细砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。
4. 将过筛的粉类材料分三次加入到蛋糊中,搅拌均匀。
5. 倒入适量的牛奶和香草精,搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊均匀倒入烤模中,放入预热好的烤箱中烤制约30分钟,待蛋糕体完全冷却后取出。
7. 制作奶油霜:将黄油搅拌至松发,加入糖粉,继续搅打至均匀,加入香草精和适量牛奶,继续搅打至体积膨松,奶油霜制作完成。
8. 将蛋糕切成三层,每层涂上奶油霜。
9. 用花形挤花袋将奶油霜挤出花形,将花瓣贴在蛋糕表面。
10. 在花瓣之间填充草莓和蓝莓,撒上糖霜,花束蛋糕制作完成。注:花束蛋糕上的花朵可以根据自己的喜好来挑选,也可以根据不同的场合选择不同的颜色和款式。
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