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米干跟卷粉的区别

南充自考胡老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-14 19:48:42

问题描述

米干跟卷粉的区别,麻烦给回复
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在云南普洱全境、西双版纳和临沧部分地区会把宽米粉称之为米干。

在云南普洱,米干,是普洱人的一种叫法,在普洱以外的诸如昆明、玉溪等地,人们都把米干叫做卷粉,如果你说要一碗米干,当地人是听不懂什么叫米干的。而且卷粉虽然看上去和米干差不多,但是口感差得可不是一丁半点。