柯基斗篷蛋糕材料配方

问题描述

精选答案

材料：鸡蛋5个， 细砂糖50克 牛奶50克， 玉米油45克， 低筋面粉60克 ，芝士片2-3片

步骤：

2.45克玉米油 ，（家里没有 用的葵花籽油 一样的效果），微波炉高火1分钟（70度左右比较合适），倒入提前筛好的低筋面粉 （60克） 搅拌均匀

3.再加入50克牛奶 再搅拌均匀

5.烤箱下层加热水 180度 预热烤箱10分钟

5.先把土司盒模具用油纸铺好 （蛋白霜打发好再做这些工作就太迟啦 因为蛋白霜有可能会消泡 影响最终的成败）

6.开始打发蛋白 ，加少许柠檬汁去腥味 ，分别三次加入细砂糖，打发到湿性，提起来有大的鸡尾状。