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麻辣卤味怎么做

经济学考研 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-14 22:54:18

问题描述

麻辣卤味怎么做,在线求解答
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准备食材:

主材鸡爪,鸭翅,鸭掌(可选自己喜欢的肉类,还可配一些素菜)

开始卤制:

肉类洗净,冷水下锅焯水,锅中放入料酒,大葱段,姜片,焯水去沫后捞出

3香辣卤料放入锅中,水开后放入干卤料包和干辣椒,尝一下咸淡,根据自己的口味加适量盐,放入肉类,中小火炖40分钟,期间可翻拌调整翻面,炖好后焖20分钟更入味,时间到即可出锅,满屋飘香太美味了,香辣够味,好吃到停不下来

可可以再加一些素菜,比如土豆藕片海带结豆皮这些,在炖到25分钟的时候加入即可