做饼条的饼怎么烙

问题描述

精选答案

制作饼条的饼有很多种方法，以下是其中一种：材料：- 面粉- 油- 水- 食盐步骤：

1. 取一大碗，加入面粉、油、食盐和适量的水，揉成面团。

面团不要太硬也不要太软，要揉得光滑有弹性。

2. 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖把面团擀成薄片。擀成的面片应该足够大，可以容纳做饼条所需的馅料。

3. 在面皮上均匀地涂上油，可以用刷子或手指涂抹。

4. 将面片对折，再用擀面杖把它擀成适当宽度的面条。

5. 取一锅水，放入适量的盐，煮开。将擀好的饼条放入沸水中，煮至浮起，捞出放在盘子里。

6. 在平底锅中加入足够的油，烧热后将饼条放入，煎至两面金黄色即可。可以根据个人口味加入部分配料，如葱花、豆腐浆、肉末等。制作好的饼可以自己搭配喜爱的馅料，包括蔬菜、肉类、海鲜等。

其他回答

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面粉加水和成团（烙饼面可稍软一些）2.

案板撒干面，将醒发好的面擀开成薄片，均匀抹上香油，卷成圆柱，均匀分成等份，擀成圆饼3.

平底锅抹少许油，面饼放锅内，烙成两面金黄即可。