贵阳有什么有名的小吃

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精选答案

1.酸汤鱼酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材 的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。

鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。一家人坐在一起，吃上一个酸汤鱼火锅，那滋味才叫一个爽。

2. 花溪牛肉粉花溪牛肉粉：源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。

3. 烤臭豆腐烤臭豆腐：烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，而且价格便宜，每次上街，来上两块臭豆腐，是一件多么令人满足的事。

4. 洋芋粑洋芋粑：洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。

5. 丝娃娃丝娃娃：贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。

6. 状元蹄状元蹄：是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称“状元蹄”。

7. 肠旺面肠旺面：是贵州极富盛名的美食，始创于晚清，所谓的肠旺，”肠“指的是猪大肠，“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食，经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味，并且猪血极富营养价值。

8. 炖鸡饭炖鸡饭：色香味俱全，鸡肉经过长时间的炖煮，汁浓味美，油而不腻，并且价格不贵，十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

9. 豆腐圆子豆腐圆子：“ 赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉，1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加，现在，豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到，是贵州人门难忘的美食。

10. 糕粑糕粑：是贵阳地方糕类传统美食，首创于清光绪年间，距今100多年的历史，外形方正，颜色雪白，味道甜美，主要由糯米制成，韧性十足。看完小编整理的贵阳十大小吃排名，大家应该都已经口水直流了吧。大家有机会一定要去贵阳旅游，不仅有很多美食可以享用，而且贵阳的物价低，东西实惠，住宿也是很亲民的。是你性价比很高的旅游选择之一，大家去贵阳的时候一定不要错过这十大小吃哦。

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有名的有银锅酸汤丝娃娃、恋爱豆腐果、豆米火锅、凯里酸汤鱼、肠旺面、花溪牛肉粉等。

银锅酸汤丝娃娃是贵阳最具特色的小吃之一，外形像春卷，配上酸汤味道十分鲜美。

恋爱豆腐果是煎豆腐，口感不错。豆米火锅也是贵阳的特色美食之一，汤越煮越浓越来越好喝。

凯里酸汤鱼是苗族侗族的传统菜肴，酸辣味道十分醇厚。

肠旺面则是贵阳家喻户晓的特色小吃，汤色鲜红，面条蛋黄

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贵阳有名的小吃有以下几样:首先，最有名的是糕粑稀饭，这是仅在贵阳所有的甜品类小吃，其次，丝娃娃也是贵阳非常有名的小吃，最后，特色烤鱼，烤鱿鱼，炸洋芋，炒鸡血等也是贵阳很有名的小吃。